自制草莓果酱

发布时间:2020-05-23 19:49:13      点击次数:630

1、草莓综合果汁

主料:草莓100克,优酪*1/2杯。

副料:柠檬1/3个,冰片1-2片,方糖1小茶匙。

做法:将草莓、柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与优酪*混淆。再注进杯中,放进冰片与甜料。

功效:草莓是维生素C含量高的水果,对面*、粉*具有很好的*效,脸上或身上的痘痘猖獗时,请多多饮用。

2、自*制果酱

配料:

(1) 新鲜草莓300克

(2)细砂糖180克

(3)柠檬汁20克

制作过程:

(1)草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。

(2)用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。

(3)冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了。

(4)将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)。

(5)不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。

(6)当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁 ,搅拌均匀,果酱就炒好了。

(7)将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。


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